Храниш се здравословно. Стремиш се да спортуваш редовно и държиш стреса на далече като си осигуряваш поне по 8 часа сън на вечер. Тогава какво не е наред? Отговорът на този въпрос се крие в един важен елемент, който често не достига на организма, изправен пред днешния начин на живот – желатинът.
Може би го свързваш с любимите на децата желирани бонбони. И най-вероятно желатинът не е в списъка ти с храни щом стане въпрос за здравословно хранене. Но този ценен хранителен елемент е много повече от колкото си представяш. Той съдържа аминокиселини, които в днешно време трудно можеш да дадеш на организма си само с храната, която приемаш. Аминокиселините са съединения, които свързват протеините и са от съществено значение за правилното функциониране на различните органи, както и за осигуряването на енергия на тялото ти. И докато то само създава някои аминокиселини, повечето хора трябва да получат допълнителни аминокиселини чрез диетата си, за да функционира организмът им правилно.
Аминокиселините, които се намират в желатина, обикновено се срещат в костите и органите на някои животни. И тъй като повечето хора не ядат тези части от животното, добавянето на желатин към разнообразна и питателна диета може да се окаже трудна задача. А желатинът доказано има редица ползи за здравето ти. Той успешно:
- Подобрява здравето на кожата, защото е богат източник на колаген;
- Осигурява на тялото нужния протеин, без излишни мазнини;
- Подобрява храносмилането като насърчава здравословното състояние на лигавична обвивка в стомаха;
- Намалява болката и възпалението в ставите;
- Подпомага загубата на тегло, защото снабдява тялото с ниско калоричен протеин, който създава чувство за ситост;
- Подобрява съня, заради изобилието от глицин, съдържащо се в него.