Хидролизиран колаген

Какво представлява хидролизираният колаген

Хидролизираният колаген се извлича от желатинов протеин на животински хрущяли и кости (тип | и III – най-разпространените в човешката тяло). При хидролизата аминокиселинните вериги се свеждат до по-кратки пептидни съединения, които съдържат 18 аминокиселини, от които 9 – есенциални: например лизин, валин, хистидин. Така хидролизираният колаген се усвоява по-добре от организма -  разтваря се по-лесно в топли или студени напитки, няма мирис и вкус и е подходящ за директен прием или готвене.

Хидролизираният колаген съдържа концентрирани количества от аминокиселините глицин, лизин и пролин, които се намират в по-ниски количества в други хранителни добавки с протеини. Тези аминокиселини се изискват от организма за изграждането на съединителна тъкан, за регулиране на клетъчния растеж. Колагенът е от полза за косата, кожата, мускулите, хрущялите, сухожилията и растежа на кръвните клетки. Глицинът подпомага чернодробната функция при хора, изложени по навик или професионално на токсични вещества като химикали, замърсители, алкохол или тютюн. 

Какво дава на тялото ти

Калории на унция 103 Калории на 100 g 360 Калории от мазнини 0 Протеин% (N х 5.55) 90 Въглехидрати (по разлики) 0 Мазнини % 0 Наситена мастна киселина gm / 100 gm 0 Полиненаситена мазнина gm / 100 gm 0 Мононенаситена мазнина gm / 100gm 0 Холестерол mg / 100gm 0 Натрий mg / 100gm <300 Калий mg / 100gm <25 Калций mg / 100gm <40 Магнезий mg / 100gm <18 Цинк mg / 100gm <0.3 Желязо mg / 100gm <1.1 Мед mg / 100gm <30 Фосфорен / 100gm <120 mg / 100gm АМИНО КИСЕЛИН ПРОФИЛ% (GMS / 100 GMS ПРОТЕИН) * Основни аминокиселини Аланин 8.4 * Хистидин 0,9 Аргинин 7.7 * Изолевцин 1.2 Аспарагинова киселина 4.5 * Левцин 2.6 Цистин 0.10 * Лизин 3.3 Глутаминова киселина 10.0 * Метионин 0,9 глицин 23,2 * Фенилаланин 1.6 Хидроксилизин 1.5 * Треонин 1.9 Хидроксипролин 12.3 * Триптофан 0,0 Proline 13,7 серин 3.4 тирозин 0.6 Валин 2.2

* Есенциални аминокиселини

Какви са ползите от хидролизирания колаген

КОЛАГЕНЪТ Е ПРОТЕИНЪТ, КОЙТО ОБРАЗУВА СВЪРЗВАЩИТЕ ВЛАКНА В ТЪКАНИТЕ като кожа, връзки, хрущяли и кости. Колагенът също действа като вид вътреклетъчно лепило, което дава опора, форма и обем на кръвоносните съдове, костите и органите като сърце, бъбреци и черен дроб. Колагенът също е необходим за възстановяването на кръвоносните съдове, натъртванията и счупените кости.

КОЛАГЕН ХИДРОЛИЗАТЪТ Е УНИКАЛЕН ПО СВОЯТА АМИНОКИСЕЛИННА СТРУКТУРА поради високите си количества глицин и пролин, които се намират в по-малки количества в други хранителни добавки с протеини. След 25-годишна възраст естествената способност на организма да произвежда аминокиселини намалява, но може лесно да бъде възстановена чрез добавяне на колагенов протеин към храната.

И ХРУЩЯЛЪТ, И КОСТИТЕ В СТАВИТЕ СА ПРЕДМЕТ НА ПОСТОЯНЕН ФИЗИЧЕСКИ СТРЕС и непрекъснато се разпадат и заменят. Когато човек няма достатъчно суровини в храната си за борба с разпадането на колагена, ставите започват да се износват. От непрекъснатия дневен прием на колаген хидролизат, 2 супени лъжици (12 г) сутрин и вечер, могат да се възползват ноктите, косата, кожата, връзките, сухожилията и хрущяла.

НЕПРЕКЪСНАТОТО ИЗПОЛЗВАНЕ НА ХИДРОЛИЗИРАН КОЛАГЕН ДОКАЗАНО ИМА благоприятен ефект върху другите съединителни тъкани като връзки, сухожилия, хрущяли, стави и кости. Хрущялът, който покрива повърхността на ставите, се състои от клетки, наречени хондроцити, които са вградени в извънклетъчна матрица, която съдържа колагенни влакна и други молекули, свързани в интегрирана мрежа с хиалуронова киселина.

СТАВНОТО ДЕГЕНЕРИРАНЕ, СВЪРЗАНО С ИЗВЪНРЕДНО ИЗНОСВАНЕ И КЪСАНЕ, Е ОСНОВЕН ПРОБЛЕМ ПРИ АТЛЕТИТЕ. Уврежданията възникват при прекомерен стрес върху големите стави от професионални дейности, които включват повтарящо се движение. Хидролизираният колаген може да бъде ефективно поддържащо хранително вещество за хора с остеоартрит и остеопороза, а нивото му на безопасност го прави привлекателен като средство за дългосрочна употреба при тези хронични заболявания.

За кого е подходящ

Хидролизиран колаген могат да приемат всички над 25-годишна възраст, спортистите и тези, които имат напрегнат начин на живот. ВНИМАНИЕ:  Ако имате някакво заболяване, добре е първо да се консултирате с лекар, преди да приемате хидролизиран колаген.

Как се приема

Приемът на Хидролизирания колаген е едно от най-лесните неща, които ще имаш да свършиш през деня. Просто го добави в любимата си напитка, и готово. А, ако ти се експериментира, можеш да го добавиш дори в смутито си или в любимата си салата. Нужни са ти 2 супени лъжички от него дневно, за да си спокоен, че „подхранваш” тялото си с нужната доза колаген.

Рецепти с колаген

Зелено смути след тренировка с хидролизирания колаген на Great Lakes Gelatin

Съставки:

• 1 чаша неподсладено кокосово мляко;
• 2 чаши бейби спанак;
• 1 замразен банан;
• 2 супени лъжици бадемово масло;
• 2 чаени лъжички органичен ванилов екстракт;
• ¼ чаша хидролизиран колаген на GLG;
• 1 чаша лед.

Напътствия: Смесвайте съставките до постигане на желаната гъстота.

Протеинови барчета с хидролизирания колаген на Great Lakes Gelatin Съставки:

• 2 ½ чаши овесени ядки;
• 1 чаша сушени червени боровинки;
• 1 чаша фъстъци;
• 1 чаша кокос;
• 1 чаша слънчогледови семки (белени);
• 1 чаша подсладено кондензирано мляко;
• ½ чаша хидролизиран колаген на GLG.

  Напътствия: Смесете сухите съставки. Загрейте кондензираното мляко в микровълнова фурна и го прибавете към сухате смес. Разбъркайте добре, Изсипете сместта и я притиснете в намазнена тавичка (13х9 см). Печете 45 минути на 175 градуса. След като изстине разрежете с остър нож и сервирайте.