Напоследък колагенът е сред най-обсъжданите и търсени хранителни добавки. Въпреки популярността си, той все още поражда множество въпроси относно своите свойства, усвояване и странични ефекти. За да дадем ясни отговори на тези въпроси, се обърнахме към Дейвид Форман, The Herbal Pharmacist, един от най-разпознаваемите експерти в областта на хранителните добавки и натуралната терапия. Като дипломиран фармацевт, той успешно съчетава своите познания с принципите на естествената терапия. Чрез многобройните си участия в различни медии, неговата мисия е да прави сложните теми от физиологията и фармакологията леснодостъпни и разбираеми, за да помогне на хората да постигнат по-добро здраве по естествен път.
В това ексклузивно интервю за рубриката ни RealExperts - Науката и експертите говорят, Дейвид отговаря на няколко често задавани въпроса относно колагена и разкрива как да извлечете максимума от тази мощна добавка.
Какво е идеалното молекулно тегло за колагена?
Дейвид: Идеалното молекулно тегло за колагена, особено за оптимално усвояване от организма, обикновено се счита за около 2000 до 5000 далтона (Da). Колагенът в естествената си, непреработена форма има много по-високо молекулно тегло, около 300 000 Da. За да се подобри усвояването, колагенът често се хидролизира, като се разгражда на по-малки пептиди с по-ниско молекулно тегло.
Може ли колагенът да предизвика повишен глад или да доведе до увеличаване на теглото?
Дейвид: Колагенът (хидролизиран) може да доведе до увеличаване на теглото, ако се консумира в излишък или в комбинация с тренировки с тежести, тъй като действа като източник на протеини за изграждане на мускулна маса, а не на мастна маса. В противен случай консумацията на колаген не трябва да води до увеличаване на теглото или повишен глад.
Има ли странични ефекти, свързани с приемането на колаген като хранителна добавка?
Дейвид: Хидролизираният колаген не трябва да предизвиква странични ефекти. Ако все пак се появят такива, най-вероятно ще бъдат свързани в дискомфорт в храносмилането.
Как колагенът влияе на лигавицата на стомаха и червата?
Дейвид: Като основен протеин в съединителната тъкан, колагенът играе ключова роля за здравето на червата. Той подсилва лигавицата на храносмилателния тракт, намалява възпаленията и подобрява цялостното храносмилане.
Колагенът осигурява необходими аминокиселини като глицин и глутамин, които са от решаващо значение за възстановяването и поддържането на целостта на лигавицата на червата. Това помага за предотвратяване на така наречената "пропускливост на червата" и поддържа нормалната им функция.
Какъв е най-ефективният начин за приемане на колаген и защо?
Дейвид: Най-ефективният начин за прием на колаген е този, който се вписва лесно в ежедневната ви рутина и гарантира постоянна и приятна консумация. Добавете го към сутрешното кафе, смути или друга напитка. За да се усвои по-добре от организма, комбинирайте колагена с витамин С. Формата на колагена (прах, капсули, течност) и времето за прием са въпрос на личен избор. Важно е да изберете лесноусвоима форма като хидролизиран колаген, тъй като той се разгражда на по-малки пептиди и тялото ви го обработва по-лесно.
Какво да запомниш от Дейвид?
- Усвояване: За най-добро усвояване изберете хидролизиран колаген с тегло между 2000 и 5000 Da.
- Тегло: Колагенът сам по себе си не води до качване на килограми.
- Странични ефекти: Колагенът рядко предизвиква странични ефекти. В случай че се появят такива, най-често са свързани със стомашен дискомфорт.
- Ползи: Укрепва лигавицата на червата и подобрява храносмилането.
Допълнително информация и съвети от експерта може да намерите на официалния сайт на Дайвид Форман - Herbal Pharmacist.
В блога на RealFood ще откриете подробна информация относно споменатите по-горе теми.
