Един от най-светлите и цветни празници наближава и вече е време да сложим старт на трескавата подготовка 🤩 Приканваме те да посрещнеш Великден с любими хора, топло настроение и мъфини без глутен.
Необходими продукти:
✅ 4 жълтъка
✅ 40 г кокосова захар
✅ 60 мл кокосово мляко
✅ сок от ½ лайм
✅ 3 с.л. кокосово брашно
✅ 4 лъжици Хидролизиран колаген RealFood
✅ 5 г бакпулвер
✅ 50 г стафиди
✅ 4 белтъка
Начин на приготвяне:
В купа смесваме жълтъците и кокосовата захар, разбъркаме ги с миксер Добавяме към тях кокосовото масло и сока от лайм, разбъркваме отново. След това добавяме кососовото брашно, хидролизирания колаген, бакпулвера и стафидите. Разбъркваме добре.
В отделна купа разбиваме белтъците с помощта на миксер и започваме постепенно да ги добавяме към първата смес. Накрая изсипваме всичко във формички за мъфини и печем на 160 градуса за 25 минути.
