Природата е нашата технология

Компанията Rosita е разположена на остров Донна в Северна Норвегия, където дълбоките фиорди имат едни от най-чистите океански води в света. Благодарение на стриктни квоти, защита на местата, където рибите се събират по време на разплодния период, както и на подписаните с руското правителство договори за опазване на околната среда, действащи през последните петнадесет години, популацията на Атлантическа треска в Норвегия е достигнала нивата от периода преди Втората Световна Война и продължава да расте всяка година. Семейството на Rosita води началото си доста назад във времето и е наследник на скандинавски риболовци, които са имали големи умения и знания за използване на заобикалящите ги води. В исторически план има доказателства за лечебните свойства именно на рибеното масло от дроб на атлантическа треска. Освен това, то е направило Норвегия световноизвестна — Меката в производството на рибено масло.

Улов на рибата
Компанията Rosita е на остров Донна в Северна Норвегия. Използват традиционни въдици — без тралове или агресивни методи. Само здрави черни дробове се влагат в производството.
Извличане на маслото
Методът е вдъхновен от древните викинги — промяната в температурата и налягането при изваждане на рибата от водата води до естествено отделяне на маслото. Никога не се използва топлина, механично налягане, разтворители или химикали.
Филтриране от замърсители
Използва се напълно естествен биологичен полизахарид от океана, който се прикрепя към замърсителите и ги извежда от маслото. Без топлина, химикали или вакуум. Методът е валидиран от Норвежкия институт по храните и Университета в Стокхолм.