Рибеното масло се извлича от тъканите на мазна риба. Най-подходяща е рибата треска, тъй като тя съдържа голяма концентрация на Омега-3 мастните киселини DHA и EPA - докозахексаенова киселина и ейкозапентаенова киселина. Организмът ни е в състояние да произведе сам повечето мазнини, от които се нуждаем, но това не се отнася до DHA и EPA. Тях си набавяме единствено чрез храна и хранителни добавки. Те се наричат още “морски” мастни киселини, защото ги откриваме предимно в рибата.

Натуралните мастноразтворими витамини А и Д3 също са ценен компонент на рибеното масло. Витамин А (ретинол) е ключов за доброто зрение, а витамин Д3 е най-ефективната форма на витамин Д.

Ползи от приема на рибено масло от треска Rosita EVCLO

• Повишава имунитета и се бори срещу сезонни алергии - има противовъзпалително действие, повишава устойчивостта на организма срещу грипове, вируси и настинки.
• Подпомага функцията на сърцето - заздравява кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението, регулира липидните нива, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт при редовен прием.
• Подпомага развитието и функцията на мозъка - DHA е основен структурен компонент на мозъка, затова е важно да се приема от бременни жени и от кърмачки. Приемът на рибено масло по време на бременността е свързано с множество ползи за детето, включително:
  • По-висока интелигентност;
  • По-добра комуникация и социални умения;
  • По-малко поведенчески проблеми;
  • Намален риск от забавяне на развитието;
  • Намален риск от аутизъм и церебрална парализа.

ВНИМАНИЕ: Ако си бременна и искаш да започнеш прием на рибено масло, ЗАДЪЛЖИТЕЛНО първо се консултирай с лекаря си.

Приемът на DHA в рибеното масло дава добри резултати при деца с ADHD (разстройството с дефицит на вниманието) и DCD (разстройство на координацията в развитието), както и за деца с лоши оценки в училище.

Приемът на рибено масло има и положителен ефект при болести на централната нервна система като Алцхаймер, деменция и Паркинсон.

• Подпомага зрението и здравето на очите - DHA е основен структурен компонент на ретината на окото. Съдържанието на витамин А в рибеното масло облекчава симптомите на т.нар. “сухо око”.
• Подкрепя здравето на кожата - прави я по-еластична, подобрява структурата, цялостният й външен вид и здравословно състояние.
• Регулира настроението и съня - рибеното масло се бори с тревожността и депресията като балансира допамина и серотонина в тялото. То помага при проблеми със съня при деца и при обструктивна сънна апнея при възрастни. Ниските нива на DHA също са свързани с по-ниските нива на хормона мелатонин, който ни помага да заспим.
• Намалява риска от поява на ракови клетки - полиненасителните Омега-3 мастни киселини имат положителен ефект за блокиране на растежа на злокачествени клетки в тялото.

За кого е подходящо рибено масло от треска Rosita EVCLO?

Рибеното масло е подходящо за всеки, който иска да се погрижи по естествен начин за тялото си. Препоръчително е възрастните хора, бременните жени и хората със специфични заболявания да го приемат само след консултация с лекар.

Как да съхраняваш рибеното масло от треска на Розита?

Да се съхранява в хладилник (0°C до 4°C)

Срок на годност: 1 години от датата на производство; 3 години при съхранение във фризер.

Веднага, след като си закупиш маслото, го прибери в хладилник, ако възнамеряваш да го консумираш относително скоро. При по-дълъг период на консумация, неотворените бутилки могат да се съхраняват във фризер.

След като отвориш бутилката, консумирай маслото в рамките на 2-3 месеца.

При съхранение в хладилник или фризер течността може да помътнее и да се сгъсти, но това не бива да те притеснява. Преди употреба просто разклати леко бутилката.

Пази далеч от деца.

Преоръчителна доза за възрастни:

5 мл/ 1 чаена лъжичка на ден

Препоръчителните дози за деца (за по-точна дозировка може да се обърнеш към педиатър):
– Бебета над 9 месеца: започва се с една капка на ден и постепенно се стига до максимум 1/8 чаена лъжичка (0,625 мл)
– Деца от 1 до 3 годинки: започва се няколко капки на дена и постепенно се стига до 1/8 – 1/4 чаена лъжичка (1,25 мл)
– Деца от 3 до 5 годинки: започва се с 1/8 чаена лъжичка и постепенно се стига до 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл)
– Деца от 5 до 12 години: започва се с 1/4 чаена лъжичка, като дозата постепенно се увеличава, докато стигне 2/3 чаена лъжичка (3,3 мл)
– Тийнейджъри: започва се с 1/4 и се увеличава до максимум 1 чаена лъжичка (5 мл)
– Възрастни: дневна доза 1/2 до 1 чаена лъжичка

Тези дози са препоръчителни като трябва да се има предвид и теглото на детето.

Съвети за приема на рибено масло от треска Rosita EVCLO

• Препоръчва се да започнеш с ½ до 1 чаена лъжица (5 мл) EVCLO на ден. За някои ½ чаена лъжичка е напълно достатъчна, докато други може да имат нужда от повече или по –малко в зависимост от теглото и особеностите на организма. Тъй като мастноразтворимите витамини могат да се съхраняват в тялото, след няколко седмичен прием можеш да намалиш приема или да преминеш към поддържаща доза.
• Консултирай се с лекар преди да използваш дози по-високи от препоръчителната и в случай на бременност, кърмене, диабет, рибни или йодни алергии, разреждане на кръвта, предстояща операция, ако имаш диагносатициран сърдечно-съдов проблем, проблеми при усвояването на хранителните вещества, хронични болести, кървене или проблеми с имунната сустема.
• Ако детето ти никога не е консумирало риба или рибено масло, или имаш подозрение за хранителна алергия, моля консултирай се с лекар преди да използваш маслото. Като допълнителна застраховка можеш да сложиш капка от маслото върху малък участък от кожата на детето преди директната консумация.

Състав: 100% сурово и диво екстра-върджин рибено масло от черен дроб на треска (Gadus Morhua) с минимално съдържание на антиоксиданти п розмарин и натурален витамин Е.

• Витамин Д 395 iu
• Витамин А 3900 iu
• Omega 1293 mg
• EPA 443 mg
• DHA 605 mg

https://realfood.bg/page/ribeno-maslo-hranitelni-stoinosti

Произход на рибено масло Розита

Rosita е семейна компaния, разположена на остров Донна в Северна Норвегия, където дълбоките фиорди все още имат едни от най-чистите океански води в света.

Популацията на северноатлантическа треска (Gadus morhua) в Норвегия продължава да расте с всяка година благодарение на стриктни регулации за запазване на чистотата на водата и околната среда.

Фамилията Rosita е стара фамилия- наследник на скандинавски риболовци. Традицията в семейството остава жива и днес методът за улов на атлантическа треска, използван в компaнията,  е стриктен и щадящ.

Основен принцип на Розита, който стриктно се спазва: преди да влезе в процеса на производство черният дроб на всяка уловена северноатлантическа треска се проверява. При съмнения в здравето и качествата му той се отстранява и не става част от крайния продукт.

Забележителното при Розита е, че от момента на улова на рибата до момента, в който рибеното масло е бутилирано, минават само 48 часа.

Улов и извличане на рибено масло

Древните викинги са наблюдавали интересен феномен при улова на риби като треска, химера, акула и др. Когато прясно уловената риба бива извадена от рибарите на сушата, черният й дроб се изважда веднага. Тогава се случва нещо интересно: маслото започва да се отделя естествено от черния дроб. Днес със сигурност знаем причината – рязката промяна в температурата и налягането при издърпване на рибата от океанските дълбини на сушата.

Rosita възстановява тази древна и проста практика за извличане на рибено масло от черен дроб на северноатлантическата риба треска. Процесът е прост, но може да се приложи само при прясно уловена риба, извадена директно от много студени води.

Естеството на процеса за получаване на рибено масло Розита изключва използване на топлина, механично налягане, разтворители или химикали.

Филтриране на замърсителите в рибеното масло Розита

Всяка партида от рибеното масло Rosita (EVCLO) преминава през собствена филтрираща система, която отстранява замърсителите без да използва топлина и химикали. Технологията за филтрация е също толкова естествена и щадяща, колкото и методът за извличане на маслото, открит от древните викинги.

Тя включва определен вид биологичен полизахарид, който се образува по естествен начин в океана и може да бъде открит в някои морски организми. Този полизахарид има две ценни качества:

1. Има антимикробно и антиоксидантно действие;
2. Има свойството да се прикрепва към органични замърсители и протеини, след което може да бъде изхвърлен като твърда протеинова маса.

Ефективността на филтриращата технология на Розита е потвърдена с двегодишно пилотно проучване, проведено от Норвежкия институт по храните, риболовството и изследване на аквакултурите. В последствие методът е бил оптимизиран въз основа на резултатите от научно-изследователки проект съвместно с университета в Стокхолм.

Филтриране през хартия

След като маслото е преминало през филтриращия процес за отстраняване на замърсители следва процеса на филтриране през хартия за премахване на рибни протеини, ако има останали такива.

Добавяне на антиоксиданти в рибеното масло Rosita (EVCLO)

Поради липсата на естествен витамин Е в рибеното масло от треска то бързо гранясва. В него задължително се добавят антиоксиданти, които предотвратяват окисляването на готовия продукт.

След проведени консултации с водещи изследователи и университети Rosita създава цялостна програма за добавяне на естествени антиоксиданти към рибеното масло от треска. Целият процес отнема 2 години. Компанията използва антиоксидантните свойства на органичен розмарин и органичен витамин Е в специална пропорция, която гарантира свежестта на продукта по време на транспорт, съхранение и консумация.

Тестове за замърсители

Всяка партида рибено масло Rosita се тества за органични замърсители (вкл. пестициди), производствени химикали (полихлорирани бифенили - ПХБ), странични продукти от производствения процес (диоксини, фурани), тежки метали и микробиологично заразяване.

Rosita използва редица водещи европейски институти за тестване на своята продукция, сред които „Института по аквакултури“ към университета Стърлинг, Шотландия, както и редица независими норвежки лаборатории и институции с огромен опит с морските суровини и продукти.

Резултати от тестовете на всяка партида, извършени от лабораториите на EUROFINS и BDS, можеш да видиш на: www.rositarealfoods.com

Резултатите от направените проби напълно отговарят на строгите изисквания и разпоредби на Европейската комисия и Световната Здравна Организация(СЗО) относно замърсителите в околната среда.