Съдържание [скрий]
Много хора смятат, че здравословното и балансирано хранене е сложна задача. Истината е, че ако искате да давате на тялото си всички необходими хранителни вещества, имате нужда просто от добро планиране. Познавайки нуждите на тялото и подбирайки правилните хранителни продукти, можете с лекота да превърнете здравословното хранене в начин на живот.
Ето как:
Как да планирам здравословно хранене?
Планирането на ежедневно меню не е трудно, стига всяко хранене да съдържа малко протеини, фибри, сложни въглехидрати и малко мазнини.
Ето какво трябва да знаете за всяко хранене
Закусването сутрин ще ви помогне да започнете деня си с много енергия. Не съсипвайте закуската си с високо съдържание на мазнини и висококалорични храни. Изберете малко протеин и фибри за закуската си. Тя е подходящ момент да хапнете малко пресни плодове. Ако ви е трудно да набавяте достатъчно количество протеин с храната, включете в закуската си и доза хидролизиран колаген.
Ако ядете по-засищаша закуска сутрин, може да не почувствате глад до обяд. Ако обаче се чувствате малко гладни и до обяда ви остават още два-три часа, леката втора закуска ще ви засити, без да добавя много калории към ежедневния прием.
Обядът често е нещо, което ядете на работа или в училище, така че е чудесно време да опаковате сандвич или храна, която можете да затоплите, когато решите да консумирате. Ако обядвате навън, заложете на бистра супа или свежа салата за обяд. Избягвайте тежки и мазни храни или сосове.
Хапването след обяд също не е задължително. То може да е с ниско съдържание на калории и да е малко количество, което просто да ви засити, докато дойде време за вечеря.
Вечерята е време, в което е лесно да се преяжда, особено ако не сте яли много през деня, така че следете размерите на порциите си. Умствено разделете чинията си на четири четвъртинки. Една четвърт е за вашия месен или протеинов източник, една четвърт е за въглехидрати, а последните две четвърти са за свежи зеленчуци.
Примерно, балансирано меню за 7 дни
Ако искате да се научите да се храните балансирано, ето една идея за едноседмично, разнообразно и най-вече здравословно меню. Не е необходимо да следвате дните в същия ред; можете да изберете произволен план за хранене, да го пропуснете или да повторите, както искате.
Планът за хранене е създаден за човек, който се нуждае от около 2100 до 2200 калории на ден и няма никакви диетични ограничения. Ако спазвате вегетариански режим на хранене, заменете месния протеин с подходяща алтернатива. Всеки ден менюто включва три хранения и три закуски между тях. Той осигурява здравословен баланс на въглехидрати, мазнини и протеини. С него ще получите и много фибри от пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения.
ДЕН 1
ЗАКУСКА
- Един грейпфрут
- Две варени яйца (или пържени в тиган с незалепващо покритие)
- Две филийки пълнозърнест хляб, намазани с малко масло
- Една чаша мляко с ниско съдържание на мазнини
- Една чаша черно кафе или билков чай + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: приблизително 555 калории с 27 грама протеин, 63 грама въглехидрати и 23 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Един банан
- Една чаша обикновено кисело мляко с две супени лъжици мед
- Чаша вода
(Макронутриенти: 360 калории, 14 грама протеин, 78 грама въглехидрати, 1 грам мазнини)
ОБЯД
- Пилешки гърди (порция 6 унции) - печени (не панирани или пържени)
- Голяма градинска салата с домат и лук с една чаша крутони, гарнирана с една супена лъжица зехтин и оцет (или салатен дресинг)
- Чаша вода
(Макронутриенти: 425 калории, 44 грама протеин, 37 грама въглехидрати, 9 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една чаша резени морков
- Три супени лъжици хумус
- Една половина парче пита
- Чаша вода или билков чай
(Макронутриенти: 157 калории, 6 грама протеини, 25 грама въглехидрати, 5 грама мазнини)
ВЕЧЕРЯ
- Една чаша задушени броколи
- Една чаша кафяв ориз
- Камбала
- Малка градинска салата с една чаша листа спанак, домат и лук, гарнирани с две супени лъжици олио и оцет или дресинг за салата
- Чаша бяло вино
- Газирана вода с резен лимон или лайм
(646 калории, 42 грама протеин, 77 грама въглехидрати, 8 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една чаша боровинки
- Две супени лъжици бита сметана (разбийте сами или купете готова)
- Чаша вода + хидролизиран колаген
(Приблизително 100 калории, 1 грам протеин, 22 грама въглехидрати, 2 грама мазнини)
ДЕН 2
ЗАКУСКА
- Един пълнозърнест английски мъфин с две супени лъжици фъстъчено масло
- Един портокал
- Голямо стъклена чаша (12 унции) нискомаслено мляко
- Една чаша черно кафе или билков чай + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: приблизително 521 калории с 27 грама протеин, 69 грама въглехидрати и 18 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Две овесени бисквитки със стафиди
- Чаша вода, горещ чай или черно кафе
(Макронутриенти: 130 калории, 2 грама протеин, 21 грама въглехидрати, 1 грам мазнини)
ОБЯД
- Сандвич с пуешко
- Една чаша зеленчукова супа с ниско съдържание на натрий
- Чаша вода
(Макронутриенти: 437 калории, 59 грама протеин, 37 грама въглехидрати, 6 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една чаша зърна от грозде
- Чаша вода или билков чай
(Макронутриенти: 60 калории, 0,6 грама протеини, 12 грама въглехидрати, 0 грама мазнини)
ВЕЧЕРЯ
- Свинска пържола
- Една чаша картофено пюре
- Една чаша варен спанак
- Една чаша зелен фасул
- Газирана вода с резен лимон или лайм
(671 калории, 44 грама протеин, 63 грама въглехидрати, 18 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Две филийки пълнозърнест хляб с две супени лъжици сладко (всякакъв сорт плодове)
- Една чаша безмаслено мляко
- Чаша вода + хидролизиран колаген
(Приблизително 337 калории, 14 грама протеини, 66 грама въглехидрати, 3 грама мазнини)
ДЕН 3
ЗАКУСКА
- Един среден пълнозърнест мъфин
- Една порция пуешко филе
- Един портокал
- Една чаша обезмаслено мляко
- Една чаша черно кафе или билков чай + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: приблизително 543 калории с 26 грама протеин, 84 грама въглехидрати и 15 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една свежа круша
- Една чаша ароматизирано соево мляко
- Чаша вода, горещ чай или черно кафе
(Макронутриенти: 171 калории, 6 грама протеин, 34 грама въглехидрати, 2 грама мазнини)
ОБЯД
- Пилешка супа с ниско съдържание на натрий със шест солени бисквити
- Една средна ябълка
- Вода
(Макронутриенти: 329 калории, 8 грама протеин, 38 грама въглехидрати, 17 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една ябълка
- Едно парче/резен швейцарско сирене
- Газирана вода с резен лимон или лайм + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: 151 калории, 5 грама протеин, 21 грама въглехидрати, 6 грама мазнини)
ВЕЧЕРЯ
- Порция пуешко месо
- Една чаша печен боб
- Една чаша варени моркови
- Една чаша варено зеле
- Една чаша вино
(784 калории, 84 грама протеин, 76 грама въглехидрати, 3 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една чаша замразено кисело мляко
- Една чаша пресни малини
(Приблизително 285 калории, 7 грама протеини, 52 грама въглехидрати, 7 грама мазнини)
ДЕН 4
ЗАКУСКА
- Чаша овесени ядки с една чаша обезмаслено мляко
- Един банан
- Резен пълнозърнест тост с една супена лъжица фъстъчено масло
- Чаша черно кафе или билков чай
(Макронутриенти: приблизително 557 калории с 18 грама протеин, 102 грама въглехидрати и 12 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Чаша зърна от грозде и една мандарина
- Чаша вода, горещ чай или черно кафе + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: 106 калории, 1 грам протеин, 27 грама въглехидрати, 1 грам мазнини)
ОБЯД
- Тортиля с риба тон, една супена лъжица майонеза, маруля и нарязан домат
- Едно нарязано авокадо
- Една чаша обезмаслено мляко
(Макронутриенти: 419 калории, 27 грама протеин, 37 грама въглехидрати, 19 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една чаша извара (1% мазнини)
- Един резен ананас
- Четири чаени бисквити
- Газирана вода с резен лимон или лайм + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: 323 калории, 29 грама протеин, 38 грама въглехидрати, 5 грама мазнини)
ВЕЧЕРЯ
- Една порция лазаня
- Малка градинска салата с домати и лук, гарнирана със супена лъжица зехтин
- Една чаша обезмаслено мляко
(585 калории, 34 грама протеин, 61 грама въглехидрати, 23 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една ябълка
- Една чаша обезмаслено мляко
(Приблизително 158 калории, 9 грама протеини, 31 грама въглехидрати, 1 грам мазнини)
ДЕН 5
ЗАКУСКА
- Препечена филийка със супена лъжица кленов сироп
- Едно бъркано или натрошено яйце
- Една порция пуешки бекон
- Една чаша портокалов сок
- Една чаша черно кафе или билков чай + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: приблизително 449 калории с 16 грама протеин, 57 грама въглехидрати и 18 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една чаша нарязани моркови
- Една чаша карфиол на пара
- Две супени лъжици сос Ранч
- Чаша вода, горещ чай или черно кафе
(Макронутриенти: 223 калории, 4 грама протеин, 18 грама въглехидрати, 16 грама мазнини)
ОБЯД
- Вегетариански бургер с пълнозърнесто хлебче
- Една чаша червен боб
- Една чаша обезмаслено мляко
(Макронутриенти: 542 калории, 38 грама протеин, 85 грама въглехидрати, 8 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една ябълка
- Една филийка с две супени лъжици хумус
- Газирана вода с резен лимон или лайм
(Макронутриенти: 202 калории, 5 грама протеин, 41 грама въглехидрати, 4 грама мазнини)
ВЕЧЕРЯ
- Филе от пъстърва
- Чаша зелен фасул
- Чаша кафяв ориз
- Малка градинска салата с две супени лъжици дресинг за салата
- Газирана вода с резен лимон или лайм + хидролизиран колаген
(634 калории, 27 грама протеини, 78 грама въглехидрати, 13 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Чаша извара
- Една свежа праскова (или друг сезонен плод)
(Приблизително 201 калории, 29 грама протеини, 16 грама въглехидрати, 2 грама мазнини)
ДЕН 6
ЗАКУСКА
- Една чаша корнфлейкс с две чаени лъжички захар и една чаша обезмаслено мляко
- Един банан
- Едно твърдо сварено яйце
- Една чаша черно кафе или билков чай + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: приблизително 401 калории с 18 грама протеин, 72 грама въглехидрати и 6 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Чаша кисело мляко с една супена лъжица мед, една половина чаша боровинки и една супена лъжица бадеми
- Чаша вода, горещ чай или черно кафе
(Макронутриенти: 302 калории, 15 грама протеини, 46 грама въглехидрати, 8 грама мазнини)
ОБЯД
- Една чаша пълнозърнеста паста с една половина чаша доматен сос за паста
- Средно голяма градинска салата с домати и лук и две супени лъжици дресинг за салата
- Чаша вода
(Макронутриенти: 413 калории, 11 грама протеини, 67 грама въглехидрати, 12 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една и половина чаша извара
- Една прясна праскова (или друг сезонен плод)
- Чаша вода
(Макронутриенти: 303 калории, 43 грама протеин, 23 грама въглехидрати, 4 грама мазнини)
ВЕЧЕРЯ
- Свинска пържола, средно голяма
- Малка градинска салата с домати и лук, гарнирана с две супени лъжици олио и оцет (или салатен дресинг)
- Един малък печен сладък картоф
- Една чаша аспержи
- Чаша вино
- Газирана вода с резен лимон или лайм + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: 500 калории, 46 грама протеини, 35 грама въглехидрати, 10 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Няколко пълнозърнести крекера
- Една чаша обезмаслено мляко
- Една чаша ягоди
(Приблизително 279 калории, 10 грама протеини, 50 грама въглехидрати, 3 грама мазнини)
ДЕН 7
ЗАКУСКА
- Чаша овесена каша с половин чаша боровинки, една половина чаша обезмаслено мляко и една супена лъжица бадеми
- Две филийки пуешки бекон
- Една чаша безмаслено мляко за пиене
- Една чаша черно кафе или билков чай + хидролизиран колаген
(Макронутриенти: приблизително 442 калории с 26 грама протеин, 59 грама въглехидрати и 14 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една чаша обикновено кисело мляко с една супена лъжица мед, една половина чаша ягоди и две супени лъжици бадеми
- Чаша вода, горещ чай или черно кафе
(Макронутриенти: 343 калории, 17 грама протеин, 41 грама въглехидрати, 13 грама мазнини)
ОБЯД
- Порция печени пилешки гърди
- Голяма градинска салата с домати и лук и две супени лъжици дресинг за салата
- Един печен сладък картоф
- Филийка пълнозърнест хляб
- Чаша вода
(Макронутриенти: 498 калории, 47 грама протеин, 63 грама въглехидрати, 6 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Една чаша броколи на пара;
- Една чаша суров нарязан морков;
- Две супени лъжици зеленчуков дип или салатен дресинг
- Една прясна праскова
- Чаша вода
(Макронутриенти: 112 калории, 3 грама протеин, 25 грама въглехидрати, 1 грам мазнини)
ВЕЧЕРЯ
- Порция сьомга на скара
- Половин чаша червен боб
- Чаша кафяв ориз
- Препечена, пълнозърнеста филийка, намазана с масло
- Газирана вода с резен лимон или лайм + хидролизиран колаген
(671 калории, 38 грама протеин, 91 грама въглехидрати, 19 грама мазнини)
ЛЕКА ЗАКУСКА
- Един портокал
(Приблизително 62 калории, 1 грам протеин, 15 грама въглехидрати, 0 грама мазнини)
Планирането на здравословно хранене не е трудно, но ако не сте свикнали, може да отнеме малко практика. Примерите, които предоставихме, трябва да ви дадат чудесен старт.
Не се обезсърчавайте, ако не се придържате към плана, точно както е очертано - добре е да правите варианти, които да отговарят на вашия начин на живот и нужди. Просто направете всичко възможно да включите здравословен избор в деня си - зеленчуци, плодове, постни протеини, боб и бобови растения и пълнозърнести храни.
За да бъде пълноценен режимът ви, добавяйте лъжичка хидролизиран колаген, като от приема му ще получите редица ползи. Запознайте се с него ТУК.